Секреты диеты карла лагерфельда. Диета от карла лагерфельда Карл лагерфельд как похудел

Стиль

Она радикальна, требует железной дисциплины и выносливости, зато успешная потеря веса с 3D-диетой почти гарантирована.

Но какова формула успеха концепции, к помощи которой обратился Карл Лагерфельд?

Что стоит за 3D-диетой?

Трехмерную диету часто называют «диетой Карла Лагерфельда», но на самом деле основателем концепции является французский врач Жан-Клод Удре. Лагерфельд же — лучший пример эффективности строгого лечения и потери веса. В начале 2000-х годов модельеру удалось избавиться от почти 40 килограммов. Но для достижения такого успеха требуется жесткий самоконтроль и огромная дисциплина. Недаром три букы Д в названии диеты означают «доктор», «дизайн» и «диета» — диета для дизайна собственного тела рекомендуется только под наблюдением врача.

Поддержание диеты может привести к дефициту питательных веществ, поэтому ежедневный рацион, основанный на питании с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, сопровождается специально разработанными белковыми коктейлями и пищевыми добавками. Они обеспечивают организм всеми важными минералами и витаминами, а также призваны подтягивать кожу и подавлять аппетит.

В три этапа к фигуре мечты

Сама диета делится на три этапа. Первый этап — самый сложный, но позволяющий потерять больше всего килограммов. Второй и третий этапы должны вызвать привыкание к изменению повседневного питания.

Этап первый

Здесь подвергается испытанию самодисциплина, поскольку ежедневное потребление калорий ограничивается до 900-1000. Допускаются только предписанные протеиновые коктейли, а также определенные овощи — перцы, фенхель, спаржа, брокколи, брюссельская капуста, томаты или салат, то есть, овощи с низким содержанием крахмала и высоким содержанием жидкости.

Поскольку эта очень ограниченная и строгая диета не обеспечивает достаточную энергию и питательные вещества для организма, необходимы пищевые добавки. Кроме того, первый этап никогда не должен выполняться дольше трех недель. Через каждые 10 дней рекомендуется сдавать анализ крови, чтобы вовремя обнаружить какие-либо признаки дефицита.

Этап второй

Это легкая здоровая диета без углеводов. По-прежнему преобладают продукты первого этапа, но белки — рыба, птица, тофу, яйца или нежирный творог — наконец, разрешены. Допустимое количество калорий также увеличивается до 1000 — 1 000 при трехразовом питании. Но один из приемов пищи (завтрак или ужин) должен быть заменен белковым коктейлем. Второй этап может продолжаться несколько месяцев, но медицинские осмотры по-прежнему рекомендуются.

Этап третий

На последнем этапе можно немного расслабиться. Разрешенное потребление энергии достигает от 1200 до 1600 калорий в день, а прием пищи остается трехразовым. Основу питания составляют белки, богатые протеинами, но, кроме того, впервые разрешается прибегать к фруктовым и цельнозерновым продуктам. Последний этап может занять несколько недель — пока не наступит привыкание к питанию и не будет потеряно желаемое количество веса.

Спорт во время 3D-диеты

Тренировки во время этой диеты не играют особо важной роли, потому что потребление энергии очень низкое, и организм не должен перегружаться. Тем не менее, рекомендуется здоровое количество упражнений, особенно для тех, кто проводит много времени сидя. Например, прогулка после ужина или велосипед вместо автобуса.

Преимущества диеты Карла Лагерфельда

Она радикальна, но чрезвычайно эффективна. Диета позволяет шаг за шагом добиваться желаемой цели, корректируя вес. Кроме того, программа — это не только лекарство для тела, но и лекарство для души. Как и при голодании, нужно проявлять крайнюю самодисциплину и, таким образом, испытывать и преодолевать свои собственные границы. И еще одно преимущество диеты: диета заставляет автоматически отказаться от сахара и алкоголя, а также от искусственных добавок, которые портят чувство вкуса.

У 3D-диеты также есть недостатки

Недаром трехмерная диета считается одной из самых противоречивых диет из-за чрезвычайной сокращенности и односторонности, которые могут привести к недостатку минералов и витаминов. Это риски для здоровья, которые нельзя недооценивать, поэтому медицинское консультирование имеет смысл в любом случае. Из-за низкого потребления калорий в первой фазе и отсутствия питательных веществ в рационе могут появиться физические симптомы, такие как усталость, вялость, головная боль или плохое настроение.

А как насчет эффекта йо-йо? Кто возвращается к привычному питанию после третьего этапа, испытают его довольно быстро — поэтому после окончания диеты 3D следует еще какое-то время придерживаться ее. А санаторий, в котором отдыхал после диеты Карл Лагерфельд, имеет большой недостаток – он слишком дорогой. Белковые порошки и пищевые добавки, разработанные лично доктором Удре, тоже недешевы. Тем не менее, есть и вещи, на которых можно экономить: это сладости, фаст-фуд, алкоголь и Ко.

Придерживаться этой диеты может любой, кто хочет бросить вызов себе и имеет здоровую степень самодисциплины. В конце концов, это приносит большой успех и может изменить жизнь и диетические привычки. Однако нельзя поддерживать диету долгое время, например, в течение нескольких месяцев. Достаточно нескольких недель, чтобы защитить свое здоровье. В конце концов, стройное тело всегда здоровее, чем излишки жира.

Известный дизайнер и модельер Карл Лагерфельд, как и многие знаменитости соблюдал определенную методику похудения. Следуя этой программе, он смог избавиться от 42 килограммов лишнего веса, и это всего за тринадцать месяцев.

Разработчиком этого уникального метода похудения является доктор Жан Клод Удре. Говорят, что к похудению Лагерфельда сподвигла мода. Карл решил избавиться от лишнего веса, чтобы носить прилегающие к телу костюмы, и соответствовать тенденциям.

В чем состоит диета Карла Лагерфельда?

Основной принцип этой методики, которую еще называют «Легкая ложка», состоит в том, что рацион питания включает максимальное количество белковых блюд, а вот употребление жиров и углеводов резко сокращается.

Важно отметить тот факт, что во время соблюдения этого пищевого ограничения, следует обязательно принимать витаминно – минеральные комплексы, дабы пополнять запас необходимых веществ для полноценной жизнедеятельности организма, и предотвратить появление хронической усталости.

Во время соблюдения этой методики необходимо употреблять достаточное количество жидкости. Надо отметить, что основой белкового питания будут являться морепродукты и филе птицы, а вот красные сорта мяса лучше исключить из рациона питания.

Основные принципы диеты

Они довольно – таки просты. Необходимо ограничить калорийность рациона, за счет отказа от употребления рафинированных и жареных блюд, желательно кушать больше разных свежих овощей и постных белков.

Белки должны обязательно входить в каждый прием пищи, дабы предотвратить потерю мышечной массы, как обычно это происходит в результате соблюдения, каких – либо диет. Потребление жиров рекомендуется свести к минимуму.

Диета делится на три этапа

Первый этап. Разрешается употреблять до 900 килокалорий в день. Длится этот период две недели, лучше всего, если в это время за состоянием худеющего будет наблюдать доктор. Рацион состоит из свежих овощей и белковых продуктов.

Если у человека немного избыточного веса, то первый этап можно пропустить, а перейти сразу ко второму. Энергетическая ценность ежедневного рациона питания уже возрастает до 1200 ккал.

Ужин может состоять, например, из отварной куриной грудки, или рыбы, приготовленной на пару. В небольших количествах разрешается кушать йогурт и сыр.

На третьем этапе энергетическая ценность повышается до 1600 ккал. Можно кушать на завтрак цельнозерновой хлеб, а после вечерней трапезы разрешаются кушать фрукты.

Стоит сказать, что во время диеты, хотя бы раз в день необходимо принимать, так называемые, белковые добавки, которые разработаны автором этой методики доктором Жан Клодом Удре. Они бывают с разными запахами, например, с ароматом шоколада, заварного крема, омлета, бекона и сыра.

Примерное меню этой диеты

Завтрак: скушайте один грейпфрут и два цельнозерновых хлебца, выпейте один стакан нежирного йогурта, кофе или же черный чай без сахара;
Обед: скушайте какую – нибудь белковую добавку, на ваш выбор, а также съешьте овощи;
Ужин: скушайте овощной бульон, отварите куриную грудку с тушеными овощами, выпейте стакан нежирного йогурта, и съешьте любой свежий фрукт.
В течение всего дня разрешается перекусывать свежими яблоками и любой белковой добавкой.

Достоинства диеты

Соблюдение первых этапов диеты могут обеспечить довольно быстрое снижение массы тела, что будет способствовать укреплению мотивации, и в дальнейшем поможет соблюдать выбранный режим питания.

Создатель этой методики не обещает быстрых результатов, и заранее предупреждает, что для достижения желаемого веса может понадобиться не один месяц. Чтобы готовить диетические блюда, вам не понадобится тратить много времени на их приготовление.

Недостатки диеты

На первых этапах соблюдения диеты, вполне возможно ощущение сильного чувства голода, в результате чего есть вероятность срыва. Употребление белковых добавок не создаст достаточного ощущения сытости, помимо этого в них присутствуют искусственные ароматические вещества.

В этой диете не хватает жиров, которые необходимы для нормального функционирования организма. В отличие от других методик похудения, при этом пищевом ограничении чувство голода рассматривается, как нормальное условие для снижения лишнего веса.

В книге, которая посвящена диете Карла Лагерфельда, он не раз подчеркивает, что те люди, кто не имеет достаточной решимости и силы воли, вряд ли способны перенести это пищевое ограничение, следовательно, они обречены на неудачу.

Нехватка питательных веществ может привести к нарушению работы внутренних органов и систем. А употребление белковых добавок в пищу вместо нормальной обычной еды вряд ли может принести пользу человеку.

Заключение

Стоит отметить, что диета Карла Лагерфельда вполне может избавить человека от ненужных килограммов, но, в тоже время, она подвергает организм худеющего серьезному риску, как с физической, так и с психологической стороны.

Перед тем как вы соберетесь «садиться» на эту диету, рекомендуется проконсультироваться с врачом, возможно, он порекомендует выбрать более щадящий и сбалансированный метод похудения.

Более десяти лет назад знаменитый модельер Карл Лагерфельд всего за год похудел на 36 килограммов, питаясь по разработанной для него диете. И до сих пор он находится в прекрасной форме и не поправляется.

Когда у Лагерфельда начались проблемы с весом, он обратился за советом к врачу-диетологу Жан-Клоду Ходре. Вместе они создали систему питания план, которая помогла дизайнеру вернуть стройность.

Главные принципы диеты очень просты: калории и жиры на нижней границе физиологической нормы, отказ от деликатесов и жареной пищи. Основу питания составляют овощи, рыба, нежирные белки. Эти продукты, содержащие витамины и все необходимые вещества, далеко не так калорийны, как сладкое или мучное.

Белки необходимо включать в каждый приём пищи, чтобы избежать потери мышечной массы. Ведь именно мышцы являются главным потребителем калорий. Один раз в неделю разрешается разнообразить рацион мясом, но часто его употреблять не рекомендуется.
Жиры максимально ограничены.
Углеводы организм получает в основном из овощей, особенно на первых этапах диеты.

Диета состоит из трёх этапов, каждый из которых ограничивает калорийность ежедневного рациона.

Первый этап

На первом этапе диеты от Карла Лагерфельда неободимо потреблять всего 800-900 калорий в день. Это очень жёсткие условия, рекомендованная продолжительность не более двух недель, желательно под наблюдением врача.

Важное условие - не менее 3 приемов пищи в день, каждый из которых состоит в из овощей и белкового коктейля.

Предпочтительные овощи для первого этапа:

Второй этап

Если рацион из 900 калорий с белковым коктейлем вместо еды кажется вам невозможным, этот этап можно пропустить и сразу перейти ко второму. Калорийность рациона на втором этапе 1000-1200 калорий в день.

Вы по-прежнему питаетесь 3 раза в день, приём пищи состоит из овощей и белкового коктейля, но вечером его можно заменить на натуральное белковое блюдо из рыбы, куриной грудки или морепродуктов. Иногда можно добавить обезжиренный йогурт, кефир или маложирный сыр.

Третий этап

На третьем этапе калорийность увеличивается до 1200-1600 в день, теперь на завтрак можно съесть кусочек хлеба из муки грубого помола с отрубями. Белковый коктейль заменяется на полноценное белковое блюдо (из маложирных источников белка), после ужина можно съесть несладкий фрукт (яблоко, грейпфрут, апельсин).

После достижения желаемого результата наступает самыый сложный период - поддержание веса.

Первый уровень калорийности - это то, что рекомендуется употреблять в пищу. К этим продуктам относятся:

хлеб грубого помола,
обезжиренные молоко, кефир, несладкие йогурты, творог (менее 0.5% жирности)
птица, кролик,
морепродукты,
рыба,
телятина, телячья печень,
салат, шпинат, цветная капуста, белокочанная капуста, помидоры, морковь, огурцы, брокколи, редис.
яблоки, цитрусовые, арбуз, дыня, малина, клубника, персики.

Второй уровень калорийности - те продукты, количество которых необходимо ограничить:

говядина,
сардины, тунец,
яйца,
картофель,
твердый сыр,
груши, вишня, сливы,
красное и белое вино,
шоколад, лучше чёрный,
сухофрукты.

Третий уровень калорийности - это то, что необходимо исключить из своего рациона полностью. К этим продуктам питания относятся:

баранина, свинина,
белый хлеб, выпечка
рис, макароны,
фасоль, горох, чечевица,
плавленый сыр,
инжир, виноград, бананы,
пиво, шампанское.
джемы и варенье.

Преимущества и недостатки

Как и каждая система питания, диета Карла Лагерфельда имеет свои за и против.

Плюсы

На первых этапах диеты вес уходит очень быстро, это очень хорошая мотивация для того, чтобы не бросать начатое.
Система питания по Лагерфельду позволяет похудеть на 10, 20 и даже 30 кг в течение реального срока. Пример дизайнера - 36 кг за год - показывает, что это совершенно реально.
Не нужно много времени, чтобы готовить пищу.
Питаться по диете Лагерфельда можно везде - и на работе, и в отпуске.

Минусы

Низкая калорийность на первых этапах диеты, чувство голода.
Многие худеющие считают, что белковый коктейль неслишком сытный.
Система питания не включает необходимые для организма жиры.
Рекомендуется заменять сахар на искусственные подсластители.
Откровенно вредные советы, например, пожевать пищу и выплюнуть её, а это, как известно, может дать толчок к расстройствам пищевого поведения.

Если вам нравится диета Карла Лагерфельда, и после похудения вы хотели бы придерживаться основных принципов этой системы питания, можно минимизировать её недостатки.

Поскольку один из главных недостатков - это отсутствие рационе необходимых жирных кислот, будет достаточно просто добавить 30-50 грамм «правильных» жиров в день. Это: льняное масло, оливковое масло первого холодного отжима, масло печени трески. 1 раз в неделю рекомендуется заменить белковое блюдо хорошим куском жирной морской рыбы (семга, лосось, палтус, сельдь, скумбрия).

Также добавьте 2-3 орешка в день (миндаль или грецкие орехи), орехи должны быть нежареными.

Поскольку диета основана на белковой пище, необходимо пить чистую негазированную воду в количестве не менее 1 литра в день, оптимально до 1.5-2 литров.

Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках допускается только при наличии активной ссылки на сайт .

Красота требует жертв, и об этом мир моды знает не понаслышке. Тысячи моделей придерживаются диет для похудения для того, чтобы их параметры полностью соответствовали нарядам «от кутюр». Однако такая тяга к совершенству свойственна не только моделям, демонстрирующим произведения искусства кутюрье, но и людям, которые создают модные шедевры. Так, ведущий дизайнер легендарного дома моды Шанель Карл Лагерфельд решил избавиться от груза лишних килограмм и дать положительный пример всем людям, которые следуют моде. Именно Карл Лагерфельд показал, что сегодня модно не просто худеть, а худеть правильно! Женский журнал о похудении DietaClub предлагает вам диету Карла Лагерфельда!

О том, что великий кутюрье сумел избавиться от 42 лишних килограмм, газеты и журналы трубили долгое время! Такой результат не мог остаться незамеченным, ведь Карл Лагерфельд в мире моды - фигура значимая и весомая, а значит и сам может диктовать не только правила моды, но, как выяснилось, и правила правильного питания! Правды ради следует признать, что часть славы от такого похудения досталась и диетологу Лагерфельда, который разработал для дизайнера персональную систему похудения. Примечателен тот факт, что диетолог Лагерфельда по совместительству еще является и психиатром, а этот факт не может не радовать, так как во время диеты не редко происходят не только физические срывы, но и психологические.

После триумфального похудения кутюрье желающие похудеть по методике французского диетолога Жан-Клода Урде выстроились в длинную очередь! Каждый жаждал получить такой же результат, как всемирноизвестный кутюрье! Сегодня диета доктора Удре более не является тайной и любой желающий может попробовать его систему питания.

Диета Карла Лагерфельда

Диета Карла Лагерфельда базируется на трех основных принципах:

— уравновешенное питание;

— употребление пищевых добавок;

— употребление протеинов.

Диета доктора Удре еще носит название Spoon-light, что переводится как «легкая ложка». Доктор Удре предлагает худеющим довольно разнообразный список продуктов, так что похудение назвать тяжелым никак нельзя. Сам доктор Удре считает, что главное в любой диете и системе питания — это баланс. Для того чтобы похудеть, совсем не обязательно ограничивать себя в употреблении каких любо продуктов. Удре предлагает включать в свой рацион злаки, салаты, рыбу и мясо. Именно такой разнообразный рацион и делает его диету эффективной, ведь придерживаться такой диеты можно в течение длительного времени.

Питаться в течение диеты Удре предлагает овощами, разрешается есть любые овощи в любом в виде, даже картофель. Единственное «но»: вам придется все-таки отказаться от жареного картофеля, в силу содержания в нем большого количества калорий.

Из мяса вы можете есть птицу, крольчатину, телятину и конину. А вот от свинины и говядины лучше все-таки отказаться. Вы можете тушить, отваривать мясо или готовить его в пароварке. Доктор Урде настаивает на обязательном употреблении рыбы и ракообразных! Старайтесь включать рыбу как можно чаще в свой рацион.

Во время диеты Карла Лагерфельда можно есть цельнозерновой хлеб. А вот о белом хлебе, батоне и вкусных булочках вам придется забыть! Запрет также распространяется и на рис и макароны. Причем нельзя есть макароны даже из твердых сортов пшеницы. Зато вы можете смело включать в свой рацион нежирные молочные продукты — творог, натуральный йогурт, нежирный кефир! Также вы можете пить молоко.

Жиры доктор Удре советует черпать из растительных продуктов. Идеальный вариант — облегченные растительные масла хорошего качества. Злоупотреблять употреблением масел не стоит — не более 3 столовых ложек в день.

Диета Карла Лагерфельда разрешает употреблять все фрукты, кроме бананов, винограда, вишни и фиги. На диете доктора Удре категорически запрещен сахар, зато вы можете заменить его сахарозаменителем, например аспартамом.

Диета Карла Лагерфельда позволяет употребление вина, конечно лучше всего, чтобы оно было красным и сухим, но и белым тоже можно побаловаться иногда. Также можно пить любые безалкогольные напитки, если они не содержат сахар. И не забывайте пить воду. Вопреки всеобщему мнению о том, что в день следует выпивать не менее двух литров чистой воды, доктор Удре советует пить не менее одного литра воды.

Помимо правильного сбалансированного питания диета Карла Лагерфельда подразумевает употребление пищевых фито-добавок. Эти добавки помогают улучшить работу кишечника во время диеты. Один из ингредиентов таких фито-добавок — это порошок кактуса Lapuntia Ficus Indica. При контакте с водой порошок растирается и дает чувство наполнения желудка. Также эти фито-добавки ускоряют обмен веществ и являются очень хорошим средством против запоров, которые могут сопровождать начальный этап диеты. Также фито-добавки содержат различные витамины и минералы, необходимые нашему организму.

И, конечно, диета Карла Лагерфельда подразумевает употребление протеинов. Доктор Удре советует принимать протеины в виде коктейля, которым можно заменять завтрак. Перед ужином часов в 5−6 вы также можете принять 1−2 пакетика протеинов. Прием протеинов поможет вам сдержаться от вредных перекусов перед ужином.

Придерживаясь такого питания, Карл Лагерфельд сумел в течение года сбросить 42 килограмма — по одному килограмму в неделю! напоминает вам, что не всегда стоит гнаться за молниеносными результатами! Руководствуясь принципом «тише едешь — дальше будешь», можно достичь гораздо большего! Худеем правильно!

Виктория Высоцкая

Он утверждает, что похудел только для того, чтобы на нем хорошо сидела одежда. Безусловно, он слегка лукавит, но он реально очень недурно выглядит в свои 66 лет. Все тот же белоснежный хвост и черные очки. А два года назад врачи выносили ему неутешительный приговор: пациенту оставался один год жизни. Список диагнозов был внушителен: ожирение, тахикардия, критический уровень холестерина в крови…

Казалось бы, мир уже готовился потерять гения, который в свое время сразил своим талантом трех мастодонтов мировой моды: Кристиана Диора, Пьера Бальмана и Юбера Живанши.

Но уже через год он предстал пред объективами папарацци стройным и светящимся!

В возрасте 64 лет Карл Лагерфельд начал вторую жизнь. Под присмотром специалиста по питания Жана-Клода Удре Лагерфельд сел на безжировую диету с протеиновыми добавками . Итог – дизайнер потерял 42 килограмма за 13 месяцев.

С тех пор прошло уже 2 года. Доктора разводят руками.

Сначала Карл молчал, потом улыбался, а потом начал отшучиваться: «Сейчас мое обнаженное тело выглядит просто средневеково. Ну, понимаете, как Иисус на крессе – вены, мышцы, кости ». А потом выпустил книгу, которая стала очередной Библией для поклонников здорового образа жизни. Эта книга называется «3D» — «Дизайнер. Доктор. Диета».

Вот главные принципы изложенной в этой книге диеты доктора Удре «Spoon-light»

Рыба. Любая рыба и морепродукты, кроме тунца и сардин.

Мясо. Птица, крольчатина, телятина и конина. Но только не говядине, свинина и баранина.

Питье. Чистые минеральные воды из европейских горных источников. В них идеальное сочетание микроэлементов. Доктор Удре считает, что прописная истина «2 литра жидкости в день» не имеет под собой оснований. Одного литра вполне достаточно. Диетолог позволяет своим пациентам употреблять легкие безалкогольные напитки (без сахара), сухое вино и немецкое или чешское пиво.

Хлеб. Хлеб из муки грубого помола. Не белые булки, не рис и не макароны, даже из твердых сортов пшеницы.

Жиры. Только в виде облегченных масел хорошего качества. К растительному маслу надо относиться с осторожностью, так как у него очень высокая калорийность. В день не стоит превышать лимит 3-х столовых ложек.

Кисломолочные продукты. Обезжиренные творог и молоко. Во фруктовых йогуртах слишком много сахара.

Овощи. Овощи – все, включая картофель. Конечно, не жаренный, а вареный.

Исключить: сухую фасоль, жирные сыры и некоторые фрукты – инжир, вишню, бананы и виноград. Вместо сахара – сахарозаменители.

Помимо «продуктовых ограничений», доктор Удре рекомендует ввести в рацион пищевые добавки на основе водорослей и комплексы витаминов. По его мнению, именно недостаток витаминов и микроэлементов приводит к необоснованному повышению аппетита.

Последний канон доктора Удре – это протеиновые добавки . Те самые, которые употребляют бодибилдеры (не путать с анаболиками!). В одном напитке питьевого протеина содержится суточная доза белка и важнейших аминокислот и при этом всего 70 ккал.

Анализ диеты Лагерфельда

Противопоказания:

заболевания ЖКТ, поджелудочной железы, печени, почек;
мочекаменная болезнь;
возраст до 25 лет;
беременность и кормление грудью.

Главные угрозы:

некоторые овощи (салат, шпинат, ревень), а также грибы могут способствовать отложению солей в суставах.

Общие минусы диеты:

включение в питание биодобавок может спровоцировать аллергические реакции (как с осложнениями в момент приема, так и впоследствии);
постоянное употребление протеиновых коктейлей приводит к проблемам с печенью и почками;
сахарозаменители могут вызвать изменения в печени (вплоть до развития цирроза, когда место клеток печени занимает соединительная ткань) и в поджелудочной железе (развивается сахарный диабет 2-го типа);
из обезжиренных молочных и кисломолочных продуктов не усваивается содержащийся к них кальций.

Общие плюсы диеты:

широкий выбор разрешенных продуктов;
щадящая технология приготовления пищи;